福建位于我国东南部,依山傍海,气候温和,雨量充足,山区地带林木参天、江河纵横,沿海地区海岸线漫长,浅海滩辽阔。
优越的地理条件为这里的人们提供了富足的山珍海味,无论是龙眼、荔枝、柑桔、茶叶、香菇、竹笋、莲子,还是鱼、虾、螺、蚌、麂、雉、鹧鸪、石鳞都是名满天下,这其中不仅有福州的土特产,还有来自福建各地的名产,真正是“茶笋山木之饶遍天下”,“鱼盐蜃蛤匹富青齐”。此外,福州软木画、寿山石雕、脱胎漆器、平潭贝雕亦久负盛名,十分畅销。
福州的五一路(大商场、大型购物中心集中区域)、五四路(以品牌服装、旅游产品为主)、台江路(小商品、旧货)、八一七路、鳌峰路、中亭街、元洪城、茶亭街、中洲岛都是购物的好去处。
其中,中亭街号称“东亚第一室内步行街”,以其中西合璧的独特风采吸引着来自天南海北的人群,中式的琼楼玉宇掺进典雅的欧陆建筑元素,让人仿佛置身于美轮美奂的艺术殿堂,法国“欧尚”超市、香港寰宇百货、韩国商品城、中华美食城等知名商家的入驻,更能让“购物”达到实至名归。
武夷山市地处福建北部,三面群山环绕,一面丘陵起伏,境内的武夷山有“世界生物之窗”、“蛇的王国”、“岛的天堂”、“昆虫的世界”、“天然植物园”的美称,同时,武夷山市有我国著名的茶园,因此,其境内物种之多样,资源之丰富便可想而知。
武夷山市的特产有“武夷山四宝”,即东笋西鱼南茶北米,其中以武夷岩茶最为出名,是我国“十大名茶”之一;另外,武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴桃等也都比较出名;还有一些野蔬、香料等。
武夷山市盛产48种竹子,其以竹子为原料做成的工艺品,如茶具、笔筒等,也可作为武夷山市购物的选择。
"大红袍"是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。
"大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。
大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。
"大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。而且很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮时,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
武夷肉桂,也称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称之为“肉桂”。据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
武夷肉桂成品茶外形条索匀整卷曲;色泽褐绿,油润油光,部分叶背有青蛙皮状小白点;干茶嗅之有甜味,冲泡后的茶汤,汤色橙黄清澈,叶底匀亮,红点明显,呈淡绿底红镶边,具有奶油、花果、桂皮般的特殊香气;品饮时感觉入口醇厚回甘,咽后齿留香,冲泡流、六七此仍有“咽韵”的肉桂香。